natriumcarbonaat

Productnaam: natriumcarbonaat
CAS-144-55-8
EINECS-nummer 205-633-8
Productkwaliteit: voedselkwaliteit;
Deeltjesgrootte: 200 (mesh)
Implementeer kwaliteitsnorm: GB/t1606-2008
Naam: natriumbicarbonaat (baking soda)
Type: 25kg
Gevaarlijke chemicaliën: nee
Inhoud: 99%

Natriumbicarbonaat, chemische formule NaHCO3, algemeen bekend als bakpoeder. Wit fijn kristal, de oplosbaarheid in water is minder dan die van natriumcarbonaat. Het is ook een industrieel chemisch product. De vaste stof begint geleidelijk te ontleden om natriumcarbonaat, koolstofdioxide en water boven 50 te vormen, en ontleedt volledig bij 270 . Natriumbicarbonaat is een zuurzout dat wordt gevormd door neutralisatie van sterk zuur en zwak zuur, dat zwak alkalisch is wanneer het wordt opgelost in water. Deze eigenschap maakt het een rijsmiddel in het proces van voedselproductie. Natriumcarbonaat blijft achter na de inwerking van natriumbicarbonaat en als het te veel wordt gebruikt, zal het eindproduct een alkalische smaak hebben.